Спагетти с курицей
Описание
Сама по себе курица со спагетти суховата, поэтому я сразу делаю ее со сливочным соусом, который не затмевает собой вкус основных ингредиентов. Для праздничного стола блюдо простовато, а вот для будничного ужина будет в самый раз. Оно сытное и питательное, недорогое и доступное по продуктам. Думаю, что ингредиенты для его приготовления есть в холодильнике у каждой хозяйки
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриную грудку зачищаю от жира и пленки, хорошенько мою.
- 2
Шаг 2
2. Отправляю ее в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь, отвариваю до полной готовности мяса (20 минут).
- 3
Шаг 3
3. Куриное мясо достаю из кастрюли и остужаю, затем измельчаю небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Сковороду ставлю на огонь, выкладываю в неё кусочек сливочного масла, растапливаю его.
- 5
Шаг 5
5. Луковицу чищу и мою, затем нарезаю небольшими кусочками произвольной формы и отправляю на раскаленную поверхность.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваю лук до мягкости, затем добавляю кусочки курицы, перемешиваю и готовлю еще 5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Вливаю сливки (10% жирности), перемешиваю и накрываю крышкой, готовлю на слабом огне 3-5 минут.
- 8
Шаг 8
8. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваю спагетти до готовности, затем откидываю их на дуршлаг.
- 9
Шаг 9
9. Готовые спагетти перекладываю на сковороду к луку и курице, перемешиваю и прогреваю еще пару минут.
- 10
Шаг 10
10. Перед подачей посыпаю спагетти прованскими травами и подаю блюдо со свежими овощами.