Спагетти с цуккини, грецкими орехами и изюмом
Описание
Хотите приготовить спагетти в новом исполнении? Воспользуйтесь нашим рецептом! Добавив в спагетти белое трюфельное масло, вы придадите им более выраженный вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Когда вода закипит, добавить спагетти и варить до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю. Измельчить чеснок. Нарезать цуккини тонкими полукольцами. Крупно нарезать грецкие орехи.
- 2
Шаг 2
2. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить грецкие орехи и жарить, помешивая, пока они не начнут приобретать коричневый цвет, от 3 до 4 минут.
- 3
Шаг 3
3. Добавить чеснок и готовить, помешивая, пока он не начнет коричневеть, около 1 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Добавить цуккини и изюм в сковороду, посолить и поперчить. Жарить, помешивая время от времени, до тех пор, пока цуккини не будут готовы, от 4 до 5 минут.
- 5
Шаг 5
5. Добавить смесь цуккини в кастрюлю со спагетти и аккуратно перемешать.
- 6
Шаг 6
6. Посыпать тертым сыром Пармезан перед подачей. Добавить несколько капель масла белого трюфеля при желании.