Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не все знают, как правильно приготовить спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Оказывается, в этом нет ничего сложного, просто следуйте рецепту. В приготовлении можно использовать вместо филе семги, филе лосося или другого вида рыбы. Вместо королевских креветок также хорошо обычные подходят маленькие. Они быстрее готовятся, поэтому сначала обжарьте филе рыбы, а потом примерно на 5 минут добавьте креветки. Для украшения блюда отлично подойдут оливки и зелень Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежьте филе семги небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Промойте креветки под проточной водой, хорошо почистите их.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук полукольцами, чеснок разрежьте пополам.
- 4
Шаг 4
На разогретую сковородку добавьте оливковое масло, выложите лук и чеснок. Готовьте до образования золотой корочки у лука.
- 5
Шаг 5
К луку добавить креветки и семгу. Обжаривайте в течение 10 минут, постоянно перемешивая. После 10-и минут добавьте сливки и оставить еще на 10 минут тушиться под крышкой на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Вскипятите воду, добавьте спагетти с чернилами каракатицы, варите их до состояния аль денте (в течении 8-ми минут).
- 7
Шаг 7
Спагетти добавьте в сковороду к морепродуктам в сливочном соусе. Аккуратно все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Выложите спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе на тарелку, украсьте оливками и зеленью. Блюдо готово!