Спагетти с чернилами каракатицы
Описание
Это весьма простой вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно заняться кальмарами. Очистите их как следует и нарежьте тонкими колечками. В сотейник или на сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте его. Очистите и измельчите чеснок, отправьте его в сотейник, обжарьте немного.
- 2
Шаг 2
2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте немного паприки и (при желании) перца чили. Аккуратно перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.
- 5
Шаг 5
5. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны.
- 6
Шаг 6
6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?
- 7
Шаг 7
7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а после переложите в сотейник. Как следует перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Когда будете подавать спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях, добавьте щепотку базилика и отложенные ранее кальмары. Очень вкусно и аппетитно!