Спагетти «Примавера»
Описание
"Primavera" - по-итальянски "весна". Пасту "Примавера" принято готовить с большим количеством овощей. Они могут быть разными, на ваш вкус: морковь, кабачок, капуста, сладкий перец, лук. Перед вами - один из вариантов,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Филе индейки промойте, обсушите. Овощи вымойте, очистите, у перца удалите семена и плодоножку. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции, указанной на упаковке.
- 2
Шаг 2
Филе нарежьте небольшими ломтиками. На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла, обжарьте мясо в течение 2-3 минут.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на корейской терке, лук, чеснок и перец нарежьте соломкой. Добавьте к мясу, перемешайте, влейте оставшееся оливковое масло, готовьте на среднем огне до мягкости овощей.
- 4
Шаг 4
Добавьте зеленый горошек, соль, перец по вкусу, готовьте еще 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавьте спагетти, измельченный укроп, перемешайте и подавайте к столу. Buon appetito!