Соус в горшочках
Описание
Не знаю, откуда пошла такая традиция, но моя бабушка, например, до сих пор называет соусом только это
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель нарезать толстыми кружочками (или на четвертушки) и обжарить в растительном масле с двух сторон до легкого зарумянивания.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.
- 3
Шаг 3
И тоже слегка обжарить.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь нарезать довольно крупно.
- 5
Шаг 5
Добавить к мясу, обжаривать пару минут, после чего оставить при выключенном огне под закрытой крышкой. А тем временем на дно каждого горшочка положить немного картофеля.
- 6
Шаг 6
Затем мясо с овощами и снова картофель. В каждый горшочек вылить примерно четверть стакана сливок, смешанных с солью и перцем, и столько же томатной пасты, разведенной водой.
- 7
Шаг 7
Сверху присыпать измельченной зеленью и другими специями по вкусу.
- 8
Шаг 8
Закрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. ну вот, теперь вы знаете, как приготовить соус в горшочках. Согласитесь, что это вкусно!;)