Соусы
Соус с солеными огурцами
5 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Вот простой рецепт, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!
- 2
Шаг 2
Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.
- 4
Шаг 4
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.
- 5
Шаг 5
Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!