Соус классический
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Главная особенность этой вариации - ореховый вкус. Именно он сделает любой продукт особенным, а добавки из приправ и зелени ещё лучше всё дополнят. Посмотрите, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала измельчите орехи в блендере.
- 2
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде или сотейнике. Обжарьте в нём мелко нарезанный лук до мягкости. В конце добавьте измельчённую кинзу. Тушите ещё 1 минуту.
- 3
Шаг 3
Пропустите чеснок через пресс, а потом соедините его с орехами и солью. Смесь тщательно разотрите.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте уксус и все специи. Ещё раз перетрите.
- 5
Шаг 5
Далее внесите зажарку и перетрите массу последний раз.
- 6
Шаг 6
Полученную массу переложите в блендер. Взбивайте её, постоянно подливая воду.
- 7
Шаг 7
Соус "Сациви" готов! Дайте ему настояться 1-2 часа. Приятной дегустации!