Соусы
Соус
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Этот соус обязательно предложат вам, если вы будете во французском ресторане есть стейк. Сыр "Рокфор" имеет довольно яркий вкус и аромат, который усилится за счет нагревания, поэтому никаких других дополнений он не требует. Чем выше жирность у сливок, тем гуще получится соус Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соуса "Рокфор".
- 2
Шаг 2
Раскрошите сыр в маленький сотейник. Поставьте сковороду на медленный огонь и полностью его растопите.
- 3
Шаг 3
Влейте к сыру сливки. Мешая варите до однородного соуса. Снимите готовый соус с огня, перелейте в соусник и сразу подавайте к столу.
- 4
Шаг 4
Готово. Используйте как заправку или подливу.