Соус
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Для приготовления вам понадобится йогурт, только покупайте несладкий. Натрите на терке огурец, смешайте его с йогуртом и специями, затем подавайте соус сразу или охладите его. Готовый соус можете хранить в холодильнике в течение нескольких дней Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте огурец и разрежьте его пополам, ложкой удалите семена, если они есть.
- 2
Шаг 2
2. Натрите оставшийся огурец и выложите его в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на некоторое время (около 10 минут).
- 3
Шаг 3
3. В миску выложите несладкий йогурт, добавьте к нему тмин, кориандр, соль. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке, добавьте к йогурту.
- 4
Шаг 4
4. Хорошенько перемешайте соус, нарежьте небольшую горсть мяты или кинзы.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к соусу зелень и огурец.
- 6
Шаг 6
6. Ложкой перемешайте соус. Теперь он готов.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте соус немедленно или отправьте на хранение в холодильник.