Соусы
Соус
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Посмотрите, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Возьмите лук и чеснок, очистите, помойте и нарежьте очень мелко. Подготовьте сковороду, раскалите, после чего обжарьте все на растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. Помидоры очистите и обдайте кипящей водой, снимите с томатов кожуру и натрите на крупной терке. Посолите, поперчите, всыпьте сахарный песок.
- 3
Шаг 3
3. Тушите на среднем огне в течение получаса, пока вся жидкость не испарится. Возьмите базилик, помойте, порежьте на мелкие лепестки, добавьте в сковороду к овощам. Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут. Соус "Неаполитано" готов. Добавьте его к пасте, пицце или курице..