Соусы
Соус
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите острый и болгарский перец от семян, нарежьте ломтиками. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
- 3
Шаг 3
В блендере измельчите до однородной консистенции перец чили, помидоры в собственном соку, болгарский перец и чеснок.
- 4
Шаг 4
Перелейте получившуюся массу в сотейник. Добавьте соль и черный молотый перец. На среднем огне доведите до кипения. Убавьте слегка температуру и уварите соус 10-15 минут до загустения.
- 5
Шаг 5
Готовый соус переложите в чистую стерилизованную банку. Соус "Красный, острый" готов!