Соусы
Соус
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Соус готовится за несколько минут. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мелко порежьте репчатый лук и чеснок. Обжарьте их в сотейнике на медленном огне до мягкости.
- 3
Шаг 3
Влейте вино, добавьте горчицу.
- 4
Шаг 4
На среднем огне варите до загустения.
- 5
Шаг 5
Когда объем жидкости уменьшиться на 2/3, добавьте сливочное масло. Размешайте венчиком до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Снимите сотейник с плиты. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Соус "Красное вино" готов!