Соус к шашлыку
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Для соуса понадобится нежирная сметана или густой йогурт, выбирайте на свой вкус. Соус будет потрясающий, ароматный, вкусный. Его можно есть просто с хлебом. Сам соус подается холодным, но при приготовлении важно использовать холодные мацони или сметану. Это влияет на вкус! При соединении измельченной зелени и теплого кисломолочного продукта может возникнуть горечь. Чтобы травы не нагревались, и соус получился вкусным, используйте холодный кисломолочный продукт. Перед подачей хорошо охладите соус и подайте к горячим шашлыкам Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для соуса. Приступим!
- 2
Шаг 2
Огурцы вымойте, натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, натрите на терке или пропустите через пресс.
- 3
Шаг 3
Сметану соедините с укропом, чесноком, соком половинки лимона, солью и перцем. Перемешайте. Если нужно, добавьте щепотку сахара.
- 4
Шаг 4
Тертые огурцы отожмите от сока, добавьте в соус.
- 5
Шаг 5
Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Соус готов!