Соус к рыбе на гриле
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Соус к рыбе на гриле подаем теплым или охлажденным. Смесь ингредиентов, использованных в соусе придает ему насыщенность и приятный аромат и изюминку. Листья шпината можно не припускать, а просто нарубить и положить в соус в свежем виде, а сливки можно заметить сметаной. Добавьте по желанию зелень укропа и петрушку. Успехов и Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шпинат обдать кипятком и оставить на пять минут.
- 2
Шаг 2
Режем лук и чеснок.
- 3
Шаг 3
Измельчаем шпинат.
- 4
Шаг 4
В глубоком сотейнике жарим лук и чеснок на сливочном масле.
- 5
Шаг 5
Добавляем сливки, сахар, соль, перец, мускатный орех и лимонный сок. Медленно доводим сливки до закипания. Снимаем, даем настояться 3 минуты.
- 6
Шаг 6
Соединяем со шпинатом, доводим до кипения и сразу снимаем.