Соус к пасте
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Но я предпочитаю два классических варианта: томатную и сливочно-грибную заливку. Думаю, они как нельзя лучше дополняют спагетти или макароны. Я расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сушёные грибы залейте кипятком. Оставьте их на 15 минут.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности на сковороде в масле. Затем добавьте к нему очищенный чеснок.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны промойте. Нарежьте их тонкими пластинами. Добавьте грибы в сковороду. Тушите ингредиенты вместе в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Потом мелко нашинкуйте белые грибы. Тоже добавьте их в сковороду.
- 5
Шаг 5
Далее влейте воду, в которой размокали грибы. Выпарите грибной бульон.
- 6
Шаг 6
После этого влейте сливки. Перемешайте продукты, и сразу выключите огонь. Закройте соус крышкой.
- 7
Шаг 7
Добавьте к соусу макаронные изделия и натрите сыр. Приятной дегустации!