Соусы
Соус к красной рыбе
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Самый лучший соус к красной рыбе, который можно только представить - это пивной! Да-да, вам не послышалось! Этот соус готовится на основе пива, томатов и имбиря. Он прекрасно дополняет жареную рыбку Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На растительном масле обжариваем измельченный чеснок и очищенный имбирь.
- 2
Шаг 2
Через 2 минуты добавляем помидоры и томатную пасту. Помешивая, готовим еще 4 минуты.
- 3
Шаг 3
Слегка разминаем лопаткой томаты, чтобы они пустили сок.
- 4
Шаг 4
Вливаем соевый соус и рисовый уксус.
- 5
Шаг 5
Теперь вливаем пиво, доводим соус до загустения (примерно 3 минуты).
- 6
Шаг 6
Поливаем красную рыбу приготовленным соусом.