Соусы
Соус из тыквы
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Ниже я расскажу подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тыкву отварите на пару.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте нарезанный на мелкие кубики репчатый лук и чеснок. Жарьте до легкого золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Убавьте огонь до средне-низкого. Добавьте муку и готовьте около минуты.
- 5
Шаг 5
Затем влейте сливки и перемешайте венчиком, пока смесь не станет однородной. Варите соус 2 минуты до загустения.
- 6
Шаг 6
Добавьте тыкву, специи и соль. Пробейте блендером, пока соус не станет гладким и однородным.
- 7
Шаг 7
После влейте овощной бульон до желаемой консистенции, добавьте тертый сыр и дождитесь, пока он полностью растворится.
- 8
Шаг 8
Тыквенный соус готов!