Соусы
Соус из красного лука
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук кубиками или полукольцами, которые потом разрежьте на полоски. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и жарьте лук около 10 минут на средне-низком огне.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, сахар и черный перец. Готовьте еще 2 минуты.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку и жарьте около 30 секунд.
- 5
Шаг 5
Влейте красное вино и тушите 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
После влейте воду. Доведите до кипения, затем тушите на слабом огне около 20 минут до загустения.
- 7
Шаг 7
Соус из красного лука готов!