Соус из желтых помидоров на зиму

Описание

Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   Помидоры помойте, измельчите в мясорубке до состояния пюре. Следом измельчите репчатый лук.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   Переложите лук и помидоры в кастрюлю. Доведите смесь до кипения и варите 15-20 минут.

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   Затем процедите через сито от шкурок и семян.

5. 5

   Шаг 5

   

   TopFood.Cloud

   Снова перелейте соус в кастрюлю, добавьте соль и сахар, лавровый лист и черный перец. Варите около часа на среднем огне, постоянно помешивая.

6. 6

   Шаг 6

   

   TopFood.Cloud

   В конце добавьте измельченный чеснок и лимонный сок. Проварите еще 5 минут.

7. 7

   Шаг 7

   

   TopFood.Cloud

   Разлейте соус по чистым стерилизованным баночкам или бутылкам. Закрутите крышкой и уберите в темное прохладное место. Соус из желтых помидоров на зиму готов.