Соус из абрикосов и яблок
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Попробуйте подать изысканный абрикосовый соус к мясным или рыбным блюдам, он значительно обогатит вкус, раскроет блюдо совершенно в ином образе. А я расскажу, как такой соус приготовить Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки и абрикосы нарежьте кубиками.
- 2
Шаг 2
Также измельчите лук.
- 3
Шаг 3
В большой сотейник с толстым дном выложите подготовленные абрикосы, яблоки, лук. Добавьте сахар, уксус, имбирь, пропустите через пресс чеснок. Приправьте солью и перцем по своему вкусу. Варите на среднем огне, помешивая, до консистенции густого соуса.
- 4
Шаг 4
Измельчите соус с помощью кухонного комбайна до однородности. Соус готов к консервации. Также его можно хранить в герметичной емкости в холодильнике.
- 5
Шаг 5
Соус готов. Подавайте к блюдам или храните в холодильнике.