Соусы
Соус грибной из опят
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Итак, как же приготовить соус грибной из опят. 1. Чистим грибы и промываем их в подсоленной воде. 2. Откидываем на дуршлаг и даем стечь. 3. Опята мелко режем и 20-25 минут обжариваем в масле на маленьком огне. 4. Мелко шинкуем репчатый лук, пастернак и морковь. 5. Пассируем овощи на подсолнечном масле 3 минуты. 6. Соединяем грибы и овощи, подливаем горячее молоко(сливки) и доводим до кипения. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу. 7. Кипятим 5 минут и классический соус грибной из опят готов Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.