Горячие блюда
Соус для утиной грудки апельсиновый
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промоем и обсушим грудки, делаем надрезы то тут, то там, и натираем специями со всех сторон.
- 2
Шаг 2
2. Теперь обжарим с двух сторон на сильном огне каждую грудку. Можно не держать её до самой готовности, а просто чтобы со всех сторон образовалась корочка.
- 3
Шаг 3
3. Теперь мясо достанем, а в сковородку добавим сок и цедру апельсина, бульон, клюкву, коньяк и соус, а также специи. На маленьком огне томим до готовности мяса.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все!