Соус для спринг роллов
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Спринг роллы могут напоминать наши фаршированные блинчики, хотя их вкусовая палитра и способы приготовления гораздо шире. Я люблю готовить овощные спринг роллы с перцем, огурчиком, салатом и яблоком, заворачивая все в тонкие рисовые лепешки. Идеально к овощным спринг роллам подходит именно ореховый пикантный соус. Есть вариант еще с арахисовым маслом, но он более трудоемкий, а сам соус более калорийный, поэтому я предпочитаю соус из кешью. Чтобы приготовить соус для спринг роллов, вам понадобятся орехи кешью, немного соевого соуса и оливкового масла. По желанию добавьте специи Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для роллов и соуса.
- 2
Шаг 2
Орешки обжарьте на сковороде или просушите в духовке, а затем переложите в чашу блендера.
- 3
Шаг 3
Влейте соевый соус и измельчите все до однородности.
- 4
Шаг 4
Потом добавьте воду и оливковое масло, снова взбейте в блендере, чтобы масса стала однородной.
- 5
Шаг 5
Готовый соус для спринг роллов вы можете подать в отдельной пиале вместе с роллами. Я предпочитаю им полить готовые роллы. По желанию посыпьте кунжутом.
- 6
Шаг 6
Соус готов. Подавайте к блюдам или храните в холодильнике.