Соус для селедки
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Для приготовления соуса для селедки нам понадобится сметана средней жирности и кисло-сладкое яблоко, а лучше вообще брать кислое. Кстати, селедку можете купить уже готовую, очищенную и порезанную. Только тогда не забудьте слить с нее масло, а рыбку порезать еще мельче Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Селедку почистите и порежьте на небольшие кусочки. Постарайтесь удалить у неё все косточки. Выложите рыбу в миску.
- 3
Шаг 3
Мелко порежьте лук для соуса. Добавьте его в сметану. Яблоко натрите на крупной терке и тоже добавьте в сметану.
- 4
Шаг 4
Сметанный соус перемешайте, добавьте по вкусу немного лимонного сока, сахар, соль и мелко порубленную зелень.
- 5
Шаг 5
Перед подачей селедку смажьте соусом или просто выложите в соусницу и перемешайте.