Соусы
Соус для плова
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Основа соуса у нас будет аджика и томат, обязательно добавим побольше лука и сухой чеснок, а также любимые травы. Подавать соус лучше всего в соуснике, прямо на тарелке с пловом. Любители более острых соусов могут использовать чили Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите крупную луковицу, сполосните и нарежьте очень мелко.
- 3
Шаг 3
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук, жарьте 3-4 минуты до готовности.
- 4
Шаг 4
Добавьте к луку томатную пасту, аджику, сухой чеснок, соль и перец.
- 5
Шаг 5
Влейте в сковороду воду, добавьте травы.
- 6
Шаг 6
Уваривайте соус 25 минут на небольшом огне. Спустя время подавайте соус к столу вместе с пловом.
- 7
Шаг 7
Соус можно подавать сразу или охлаждённым.