Соус для пасты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Представляю вам аппетитный и несложный способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороду выложите мелко нарезанный бекон, ветчину или другие мясные деликатесы, которые вам по вкусу. Добавьте очищенный зубчик чеснока для аромата.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте на среднем огне, помешивая. Параллельно отварите в подсоленной воде спагетти до состояния "аль денте".
- 3
Шаг 3
3. Аккуратно с помощью шумовки достаньте мясную основу из жира.
- 4
Шаг 4
4. И переложите на другую сковороду.
- 5
Шаг 5
5. В небольшую мисочку вбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте все вилкой или венчиком.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте яйца на холодную сковороду. Туда же переложите спагетти, предварительно сохранив воду, в которой они варились.
- 7
Шаг 7
7. Начните активно перемешивать все. Туда же всыпьте тертый сыр. Поставьте сковороду на огонь, продолжая помешивать.
- 8
Шаг 8
8. Влейте на сковороду около стакана воды, в которой варили макароны, оставьте на среднем огне еще на пару минут. После чего "Карбонару" можно подавать к столу.