Соусы
Соус для мясных котлет
5 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. За основу возьмите хороший томатный соус с овощами. Сдобрите его специями и подавайте Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Томатный соус типа "Краснодарский" понадобится нам. Я его готовлю дома сама из томатного сока, уваренного до 50% с добавлением лука, болгарского перца, специй. Потом все перебиваю блендером.
- 2
Шаг 2
Измельчите укроп, петрушку.
- 3
Шаг 3
Нарежьте листики базилика и тоже добавьте в соус.
- 4
Шаг 4
Выдавите через пресс чеснок и добавьте в соус.
- 5
Шаг 5
Перемешайте. Масса выглядит необычно, но аромат стоит великолепный. Добавьте в массу соль, сахар, перец, специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Переложите в соусник и подайте к столу.