Соус для мяса

Описание

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Хочу поделиться рецептом, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Измельчите лук и обжарьте его на сковороде в масле в течение 2-3 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Влейте в сковороду вино или другой ароматный алкоголь.

3. 3

   Шаг 3

   Пускай алкоголь немного испарится. Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Кукурузный крахмал смешайте с небольшим количеством воды и также добавьте на сковороду. Перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Добавляйте понемногу бульон, пока консистенция не станет вязко-тягучей.

6. 6

   Шаг 6

   Соль и перец добавьте по вкусу.