Соус для котлет
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Основа соуса — морковь, лук и сладкий перец, также добавим немного томатного соуса, специи получится очень вкусно. Рецепт доступный и бюджетный. Даже если у вас остались котлеты после ужина, на следующий день можно приготовить соус, немного протушить в нем котлеты, подать к столу как новый вариант мясного. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук, ополосните просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите и ополосните, нарежьте небольшими брусочками.
- 4
Шаг 4
Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец небольшими кубиками или полосками.
- 5
Шаг 5
Прогрейте сковороду, влейте немного масла, выложите овощи и жарьте несколько минут, помешивая.
- 6
Шаг 6
Добавьте к овощам томат, всыпьте соль и перец по вкусу, после добавьте лавровый лист.
- 7
Шаг 7
Тушите соус 15-20 минут. В конце приготовления добавьте щепотку сахара. Готовые котлеты можно тушить в соусе или просто подавать к столу, поливая соусом котлеты и гарнир.
- 8
Шаг 8
Готово. Используйте как заправку или подливу.