Соус для жареной курицы
Описание
Соус готовится за несколько минут. Этот удивительный соус можно сделать не только на основе мягкого сыра, но использовать также тертый твердый сыр. Этот простой рецепт соуса для жареной курицы можно дополнить свежей зеленью, например Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кусочки курицы (можно использовать не только филе, как в данном случае) вымыть, обсушить. Подсолить и поперчить немного. На сковороду налить немного масла и выложить филе. Обжарить на сковороде до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Снять курицу, а на эту же сковороду налить еще немного масла. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками. Отправить на сковороду и обжарить немного. В рецепт приготовления соуса для жареной курицы можно использовать также чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Следом выложить на сковороду сыр. В данном случае он с травами, но при желании их можно добавить отдельно.
- 4
Шаг 4
4. Влить немного куриного бульона и хорошо перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Добавить сливки и сок лимона. Томить на медленном огне, пока соус не станет однородным. Подсолить немного и добавить при желании щепотку перца.
- 6
Шаг 6
6. Когда соус для жареной курицы в домашних условиях готов, на сковороду добавить немного свежей зелени.
- 7
Шаг 7
7. Полить соусом курочку и можно подавать к столу с гарниром или овощами.