Соус для говядины

Описание

Приготовить соус к мясу совсем несложно, но вот вкус готового продукта он улучшает значительным образом. Мясо становится ароматным и даже более мягким. Смотрите рецепт, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Налейте в кастрюлю бульон и кипятите, пока объем не уменьшится в два раза.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте вино, сахар и уксус. Продолжайте готовить, пока объем снова не уменьшится.

3. 3

   Шаг 3

   Приправьте солью и перцем.

4. 4

   Шаг 4

   Соус можно подавать сразу или охлаждённым.