Соусы
Соус
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Оказывается, в далёкой от нас Мексике такое соединение уже существует. И вы тоже можете узнать о нём, когда прочтёте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала растопите масло в сотейнике или кастрюле.
- 2
Шаг 2
2. Мелко нашинкуйте перец и лук. Обжарьте их в масле в течение 2-х минут, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок. Обжарьте ещё 30 секунд.
- 3
Шаг 3
3. Далее всыпьте муку. Помешивая, готовьте ещё 1 минуту.
- 4
Шаг 4
4. Влейте сливки и доведите соус до лёгкого кипения.
- 5
Шаг 5
5. Максимально уменьшите огонь. Добавьте "Чеддер" и полутвердый сыр. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. В конце добавьте мелкие кубики помидора и все специи.
- 7
Шаг 7
7. Перемешайте, прогрейте минуту и снимайте с огня. Подавайте соус, украсив петрушкой. Приятной дегустации!