Соус
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Вариантов основы для этого соуса существует немало. Это и овощи, и самые разнообразные фрукты. Он бывает желтым, красным, но я хочу предложить вам классную идею, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу блендера отправьте вымытую и обсушенную мяту и листья кориандра. Добавьте очищенный лук и чеснок, имбирь, чили. Измельчите все до однородности, добавив немного воды, чтобы получилась однородная паста.
- 2
Шаг 2
2. В отдельной мисочке соедините специи и натуральный йогурт, перемешайте. Подсолите чуточку по вкусу. Обязательно нужно добавить что-то фруктовое: манго, ананас или гранат (в сушеном виде).
- 3
Шаг 3
3. Добавьте измельченную зеленую пасту.
- 4
Шаг 4
4. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный соус. Вот и все, можно подавать его к столу.