Горячие блюда
Соус классический
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
И мы тоже прикоснёмся к прекрасному. Я вас познакомлю с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарежьте помидоры, чеснок, лук, морковь и грибы.
- 2
Шаг 2
Обжарьте в масле (3-5 минут) морковь, лук, чеснок и грибы. Затем добавьте к ним помидор. Тушите овощи ещё 3 минуты. Посолите их и поперчите.
- 3
Шаг 3
Добавьте пюре из помидоров и томатную пасту. Тушите соус 10 минут на небольшом огне.
- 4
Шаг 4
Отдельно обжарьте фарш до коричневой корочки в масле. Посолите его и поперчите.
- 5
Шаг 5
Добавьте фарш в томатный соус. Также добавьте нарезанный базилик, соль, орегано и перец. Перемешайте. "Болоньезе" готов!