Горячие блюда
Соус без вина
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Я думаю, все согласятся с тем, что говяжий бульон обладает потрясающим ароматом. Поэтому здесь вино, которое придает соусу особый аромат, мы заменим бульоном. Конечно, аромат будет не совсем привычным, но это не значит, что менее аппетитным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала подготовим овощи. Порежьте мелко репчатый лук, морковь и сельдерей.
- 2
Шаг 2
В сотейнике разогрейте масло и обжарьте овощи вместе с измельченным чесноком минут 5. Добавьте томатную пасту и специи.
- 3
Шаг 3
Теперь добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте, чтоб фарш не остался комочками.
- 4
Шаг 4
Тушите соус на медленном огне 30-40 минут. За это время отварите пасту.
- 5
Шаг 5
Подавайте соус горячим с пастой и наслаждайтесь!