Соусы
Соус
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Если вы не знаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого соуса понадобятся шампиньоны и сметана 20%. Готовится он в течение получаса и получается очень вкусным. Итак, нарезаем шампиньоны, отправляем их на сковороду жариться. Добавляем лук и в самом конце — муку. Жарим до готовности, постоянно помешивая.
- 2
Шаг 2
2. В самом конце добавляем сметану, перемешиваем и жарим на слабом огне еще около двух-трех минут.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем водой и тушим еще около 8-10 минут на слабом огне.
- 4
Шаг 4
4. В самом конце можно добавить мелко нарезанный укроп: он идеально гармонирует со сметаной.
- 5
Шаг 5
5. Варится соус "Астория" до загустения. Подается он в горячем или в холодном виде.