Соус кисло-сладкий
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Рецепт зацепит вас своим ярким вкусом, который сочетается с мясом, курицей и с простым картофельным гарниром. Посмотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Из чили удалите семена, разрежьте его пополам. Ананас также нарежьте кубиками. Крахмал залейте водой.
- 2
Шаг 2
Затем поочерёдно обжарьте в разогретом масле перец, морковь, ананас, сельдерей и лук. Готовьте овощи 3 минуты, помешивая.
- 3
Шаг 3
В сотейнике в масле обжарьте мелко нарезанные перец и чеснок.
- 4
Шаг 4
Спустя пару минут в сотейник влейте жидкость из-под ананасов, сок лимона, уксус, соевый соус и добавьте сахар с кетчупом.
- 5
Шаг 5
Смесь, помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в неё ананас и овощи.
- 6
Шаг 6
Тушите блюдо 3 минуты. Потом добавьте в него сахар, соль и крахмал в воде. Всё перемешайте.
- 7
Шаг 7
Через 2 минуты прогревания соус будет готов! Приятной дегустации!