Соус
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Яркий соус с острым вкусом будет идеален для обеда или ужина в кругу друзей, подруг. Особенно вкусно с ним запеченное мясо, шашлык, снятый с пылу с жару, пропитанный жиром. По желанию острый перец можно заменить молотой сладкой паприкой Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез можно использовать любой жирности и любого вкуса, даже чесночный.
- 2
Шаг 2
В глубокую емкость выложите кетчуп и майонез. Влейте туда же лимонный сок или выжмите сок из четверти лимона.
- 3
Шаг 3
Всыпьте красный перец и соль. Соль можно использовать гавайскую, с различными пряностями или приправами.
- 4
Шаг 4
Очистите репчатый лук от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками или натрите лук на терке с мелкими ячейками, если не любите, когда он попадается в соусе. Добавьте в емкость вместе с молотым черным перцем и коньяком.
- 5
Шаг 5
Аккуратно все перемешайте и оставьте на 10-15 минут, если у вас есть свободное время, чтобы соус пропитался ароматами тех продуктов, из которых он приготовлен.
- 6
Шаг 6
Выложите его в соусник и подайте к столу. Дегустируйте аккуратно — он очень острый на вкус!