Соте из мускатной тыквы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. К такому соте при подаче можно добавить тертый пармезан, он прекрасно дополнит вкус блюда. Тыкву рекомендуется брать мускатную, она сладкая и ароматная. Но если найти ее не удалось, берите обычную и перед обжариванием добавьте немного меда Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву очистите и порежьте кубиком, смешайте с ложкой масла, ложкой уксуса, добавьте немного перца и соль. В разогретой до 200 градусов духовке обжарьте тыкву, переворачивая, 25 минут.
- 2
Шаг 2
Остальное масло разогрейте и обжарьте на нем около 7 минут лук, порезанный четвертькольцами. Туда же отправьте измельченный чеснок.
- 3
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанную кале и оставшийся уксус. Через пару минут добавьте тыкву, клюкву и дробленый пекан. Если нужно, добавьте соли.
- 4
Шаг 4
Подавайте горячим.