Сосиски в тесте
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такая выпечка выглядит красиво и очень нарядно. Можно сделать несколько вариантов цветков. Вот так обычное блюдо можно преподнести в другом оформлении. Тесто подойдет дрожжевое, слоеное, заварное или пресное. Такие сосиски – это вкусный и красивый перекус Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.
- 2
Шаг 2
2. Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.
- 3
Шаг 3
3. С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.
- 4
Шаг 4
4. Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.
- 5
Шаг 5
5. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.
- 6
Шаг 6
6. Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.