Сосиски в слоёном тесте
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Готовится такое блюдо крайне просто! Заверните сосиски в тесто, смажьте яичным желтком, сделайте надрезы по бокам — и запекайте в духовке
Инструкция
- 1
Шаг 1
Раскатайте слоеное тесто. Разрежьте его на квадраты (примерный размер — примерно 12*12 см.). Сторона квадрата должна быть чуть больше больше, чем сосиска, чтобы мы смогли в итоге обернуть ее тестом, как фантик — конфету. Можно использовать слоеное пресное тесто, но я для этого блюдо больше люблю брать дрожжевое, так как оно хорошо "поднимается" при выпечке в духовке и становится хрустящим. Если у вас замороженное тесто, то обязательно предварительно разморозьте его.
- 2
Шаг 2
Очищенные сосиски разрежьте на две равные части (вдоль). Каждую половинку положите на квадратик теста.
- 3
Шаг 3
Заверните сосиски в тесто.
- 4
Шаг 4
Защипните края теста таким образом, чтобы в итоге у вас получилась "конфетка".
- 5
Шаг 5
Аккуратные сделайте надрезы по бокам (по диагонали).
- 6
Шаг 6
Выложите получившиеся «конфетки» на смазанный подсолнечным маслом противень.
- 7
Шаг 7
Смажьте каждую взбитым яичным желтком. Это сделает наши сосиски в тесте "глянцевыми".
- 8
Шаг 8
Посыпьте сверху кунжутом и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке.
- 9
Шаг 9
Достаньте наши сосиски, когда на тесте образуется приятная золотистая корочка. На это уйдёт примерно 15-20 минут.