Сосиски в панировке с сыром
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Прежде чем наливать масло в посуду, выложите туда сосиску еще без теста. Сосиска вместе с палочкой должны свободно там лежать. Обжаривать нужно по одной заготовке, погружая в горячее масло и быстро крутя сосиски, чтобы заварилось тесто, и сыр не пополз вниз. Обязательно покрывайте сосиски полностью тестом, иначе сыр попадет в масло и начнет гореть Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сосисок в панировке с сыром. Так же нам понадобятся 4 деревянных шпажки.
- 2
Шаг 2
Сосиски и сыр очистите от оболочки. Обверните сыр вокруг сосиски, плотно прижимая.
- 3
Шаг 3
Воткните деревянную шпажку практически до конца. Выложите в тарелку сырным швом вниз и отправьте в холодильник на 20 минут.
- 4
Шаг 4
В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний огонь разогреваться. В миску налейте молоко, добавьте яйцо, соль и поперчите. Все перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито в миску с молочно-яичной смесью.
- 6
Шаг 6
Перемешайте до однородного теста. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
- 7
Шаг 7
Вылейте тесто в узкий, высокий стакан и опустите сосиску полностью в него. Выньте и дайте немного стечь лишнему тесту.
- 8
Шаг 8
Сразу выложите заготовки в горячее масло. Поворачивая, обжарьте сосиски до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Выложите сосиски на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Дайте полежать несколько минут и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.