Сосиски с квашеной капустой в пиве
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Можно использовать любое пиво, лучше пшеничное, или яблочный сидр. Такое блюдо можно подавать в тарелке или в булке, будет похоже на хот-дог. Сосиски выбирайте в натуральной кишке, можно говяжьи, телячьи или свиные. Блюдо к столу подается горячим, и не волнуйтесь за сильный запах или привкус алкоголя, вы их не почувствуете, только приятный вкус и аромат Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.
- 2
Шаг 2
2. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите сосиски, обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте к сосискам лук, соль, молотый перец и чесночный порошок. Обжаривайте до мягкости лука.
- 4
Шаг 4
4. Влейте в сковороду пиво, добавьте горчицу и перемешайте все хорошенько.
- 5
Шаг 5
5. Накройте крышкой и тушите все около 10 минут на среднем огне.
- 6
Шаг 6
6. Выложите в сковороду квашеную капусту со всеми соками. Перемешайте и накройте крышкой, тушите около 15-20 минут на среднем огне. В последние 5 минут откройте крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте по вкусу соль и паприку.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте готовое блюдо с картофелем или клецками, а также с булкой.