Сосиска в тесте с картошкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сосиску в тесте ели все, а вы пробовали когда-нибудь добавить к сосиске еще и картошку? Такое сочетание получается нежным, сытным и у вас получается практическое второе блюдо. Даже если вы не дружите с тестом, не беда - можно воспользоваться готовым дрожжевым тестом из магазина. А вот пирожки с такой начинкой в магазине вы вряд ли найдете. Рассказываю, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или сделать самому по любому рецепту. Ставим тесто в теплое место, пусть подходит. А пока займемся картошкой для начинки. Чистим картофель, разрезаем на несколько частей и ставим варить.
- 2
Шаг 2
Картофель готов, добавим в него немного сливочного масла, соль и немного молока. Пюре не должно быть жидким! Сосиски очищаем от пленки. К этому моменту тесто у нас уже поднялось.
- 3
Шаг 3
Обминаем тесто и делим на части. Каждую часть нам надо будет раскатать в лепешку.
- 4
Шаг 4
На середина лепешки выкладываем ровным слоем примерно столовую ложку пюре. Посередине кладем сосиску. С каждой стороны лепешки делаем три разреза. Теперь заворачиваем получившимися полосками нашу сосиску.
- 5
Шаг 5
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем сосиски в тесте. Верх можно смазать взбитым яйцом. Ставим противень в духовку и минут через 15 включаем на 200 градусов. Выпекаем до образования румяной корочки.