Горячие блюда
Сом в сметане
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт сома в сметане я заучила ещё в студенческие годы. Сом в сметане был для нас праздником живота! И мы готовили его традиционно по завершению сессии. По-немногу отхватывал каждый приглашённый гость. И сейчас готовила, фотографировала и вспоминала эти удивительные дни молодости. Поняла, что значит - готовить с удовольствием. Начнём Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте сома и разрежьте на кусочки. Посолите, поперчите.
- 2
Шаг 2
Выложите рыбу на противень, устелённый пекарской бумагой, и смажьте сметаной.
- 3
Шаг 3
Почистите, помойте грибы и нарежьте ломтиками. Выложите поверх сметаны.
- 4
Шаг 4
На крупной тёрке натрите сыр и рассыпьте его на грибы.
- 5
Шаг 5
Сом в сметане запекается в разогретой на 200 градусов духовке 30-40 минут.