Сом жареный на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пожарить сома сможет каждая хозяйка! Достаточно запанировать рыбу в муке и приготовить на сковороде до золотистого колера. Немного специй и лимонного сока придадут сому дополнительный вкус и аромат. Подавать жареную рыбу можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу почистите от внутренностей, сполосните под проточной водой. Нарежьте сома на порционные кусочки-стейки. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Сбрызните рыбу лимонным соком, чтобы убрать речной запах.
- 4
Шаг 4
Запанируйте сома в муке, обваляйте со всех сторон. С мукой получится более румяная корочка.
- 5
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде, выложите туда кусочки сома.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте сома с двух сторон по 4-5 минут, сделав умеренный огонь. Пусть сом станет золотистым.
- 7
Шаг 7
Готовое блюдо подавайте к столу. К жареной рыбе можете предложить свежие овощи и зелень.