Заготовки
Солёный чеснок на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Как видите, рецепт приготовления солёного чеснока на зиму очень простой, но зато результат вас порадует! Идеальная закуска к алкогольным напиткам, да и как дополнение к мясным блюдам - очень хорошо идет! Словом, зная, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Готовим маринад. Выбранные специи, соль, сахар и перец разводим в воде. Добавляем уксус, кипятим, остужаем.
- 2
Шаг 2
2. Пока маринад остывает, чеснок моем, чистим, и на несколько минут помещаем в соленый кипяток. Можно просто залить водой из чайника.
- 3
Шаг 3
3. Откидываем чеснок на дуршлаг, обливаем холодной водой. Складываем в баночку.
- 4
Шаг 4
4.В банку также добавляем приправы по вкусу (например, острый перец), и заливаем маринадом. Храним под крышкой в холодильнике или погребе.