Закуски
Солёные огурцы в кляре
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. В общем, предлагаю вам узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сделайте соус. Перемешайте йогурт с мелко нарубленным укропом, соком, щепоткой соли, измельчённым чесноком и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Займитесь кляром. Перемешайте сахар, муку, соль, перец, соду, разрыхлитель. Влейте пиво.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавьте сливки. Замешайте ингредиенты в единую консистенцию.
- 4
Шаг 4
4. Огурцы разрежьте на 4 длинных части. Немного присыпьте мукой, а потом опустите в кляр.
- 5
Шаг 5
5. Разогрейте фритюрницу или масло в кастрюле. Обжарьте в нём огурцы до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте закуску с соусом.