Солянка с куриной печенью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Солянка с куриной печенью прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Результат вас очень приятно удивит, готовая солянка отлично подойдет к разным кашам, картофельному пюре, разным видам овощей. Да и просто так можно подавать солянку, с ломтиком свежего хлеба, смазанного сливочным маслом — это очень вкусно! Обратите внимание на рецепт, уверена, вы оцените Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте соломкой, как обычно.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите и сполосните, натрите на средней терке. Добавьте морковь к капусте.
- 4
Шаг 4
Очистите и сполосните лук, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к моркови.
- 5
Шаг 5
Печень нарежьте произвольно, обваляйте в муке. Предварительно муку соедините со специями.
- 6
Шаг 6
Жарьте куриную печень на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Отложите печень на время в сторонку.
- 8
Шаг 8
Теперь поджарьте капусту, морковь и лук.
- 9
Шаг 9
Добавьте в сковороду печень, соль, перец. Перемешайте все, можно добавить немного воды, тушите солянку под крышкой 25 минут.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.